Gente, a receita que o personagem do Daniel Dantas (esqueci o nome) deu agora na novela das 8, Paraíso Tropical, é mesmo uma delícia. Não fiz ainda, mas adoro angu, adoro linguiça e adoro couve. Tudo junto então...
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de fubá
250 g de linguiça cortada em cubinhos
4 a 5 folhas grandes de couve manteiga
1/2 xícara de água fria
1 litro de caldo de carne
1 ovo inteiro
Preparo:
Coloque o fubá numa frigideira de ferro grossa e torre rapidamente.
Reserve.
Aproveite a frigideira e frite as linguiças.
Tire o talo da couve, rasgue as folhas em pedaços médios e refogue também na frigideira, aproveitando parte da gordura da linguiça.
Dissolva o fubá na meia xícara de água e junte ao caldo de carne fervente, mexendo para não encaroçar.
Bate ligeiramente o ovo e junte ao fubá, mexendo sempre até talhar.
Por ultimo, adicione a linguiça e a couve.
Sirva bem quente.
Coloque o fubá numa frigideira de ferro grossa e torre rapidamente.
Reserve.
Aproveite a frigideira e frite as linguiças.
Tire o talo da couve, rasgue as folhas em pedaços médios e refogue também na frigideira, aproveitando parte da gordura da linguiça.
Dissolva o fubá na meia xícara de água e junte ao caldo de carne fervente, mexendo para não encaroçar.
Bate ligeiramente o ovo e junte ao fubá, mexendo sempre até talhar.
Por ultimo, adicione a linguiça e a couve.
Sirva bem quente.
Aproveitem...é muito bom, bjs
Marilia
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